Dış MEKANDA BESLENME GüVENLIğI

Yerel gıda sistemleri içerisinde ev dışına gıdanın sağlığını ve güvenliğini taahhüt etmek olmazsa olmazdır. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte güvenli uygulamaların uygulanmasıyla gerçekleştirilir. Bu nedenle gıda zehirlenmesi riskini sınırlamak ve halk sağlığını korumak çok önemlidir. Gıda işleme| Hij